Desserter er det der runder en god, vellykket middag af. Det kan både være ved særlige anledninger, men det er også hyggeligt at gøre i hverdagene. Herunder finder du opskrifter på chokolademousse, risalamande og is.
Kage og tærter
Her finder du opskrifter på klassiske kager og desserter som gulerodskage, chokoladekage og marmorkage. Her er også opskrifter på forskellige, lækre tærter. En del af kagerne og tærterne er med bær og frugter, som blandt andet brombærtærten, jordbærkagen og æbletærte. Bærerne og frugter kan man fint købes i supermarkedet, men der er altså noget virkelig hyggeligt over selv at have plukket dem når de er i sæson. De fleste af disse kager er børnevenlige og nemme at lave, så du kan sagtens invitere børnene med i køkkenet og bage en kage sammen med dem.
Cheesecake er en vidunderlig gæstedessert, og den er altså meget nemmere at gå til end det måske lige tager sig ud. Cheesecake kan både laves i en rund springform, men kan også anrettes i et glas, for at gøre desserten endnu mere elegant og fin.
Sødt bagværk
I sødt bagværk er der både stor fokus på dejen og fyldet der skal i. Luciabollen er en svensk bolle der bliver serveret til jul. I denne opskrift er der tilføjet safran, for at give bollen et anderledes tvist. Fastelavnsboller hører sig til når det er fastelavn og her får du inspiration til et par klassiske boller med cremefyld. Kringle er endnu en klassiker indenfor sødt bagværk. Her er der tilføjet æble til fyldet for at give den noget friskhed.