Opskrifter
Morgenmad
Peanutbutter grød med stegte bananer
Denne peanutbutter grød har jeg længe haft lyst til at dele med jer, for det er så sandelig en af både børnenes og os voksnes favoritter i weekenden, når der skal kæles lidt ekstra omkring morgenmaden. Den bedste peanutbutter grød Faktisk er denne morgensmads grød en...
Køleskabsgrød med havre og chiafrø
Køleskabsgrød er en perfekt morgenmad til både når det skal gå en smule stærkt, men også til weekenderne, hvor morgenmaden godt må være ekstra lækker. Den bedste køleskabsgrød I virkeligheden er det blot at blande lidt havregryn sammen med et...
Hjemmelavet nøddesmør
Hvis du ikke har prøvet at lave hjemmelavet nøddesmør før, så håber jeg virkelig, at dette skriv kan inspirere dig til det. Ovenpå grød er det (især) en formidabel spise, der nærmest er afhængigheds skabende. Nøddesmør på grød Jeg besøger ofte en af mine lokale...
Frokost og madpakker
Quinoa madpandekager med spinat
Opskriften på quinoa madpandekager indeholder reklame for Bahne Interior Jeg er blevet fuldstændig pjattet med at bruge quinoakerner i min madlavning. Quinoa smager ikke af forfærdelig meget, og derfor er det perfekt som en grundingrediens i basale madopskrifter....
Minipizzaer med kød og grøntsager
Opskriften på mini pizzaer indeholder reklame for Valsemøllen Der er simpelthen ikke noget skønnere end små, velsmagende og ikke mindst lækre minipizzaer som både børn og voksne kan fragte med i børnehave, skole og på arbejdet. Det er i hvert fald hvad vi har gjort...
Salat med rejer og avokado
En af de bedste salater jeg kender, er en simpel salat med rejer, avokado og den skønneste sennepsdressing ej at forglemme. Den bedste salat med rejer og avokado Især nu hvor jeg er gravid har jeg ekstra meget lyst til friske grøntsager og sure frugter. Jeg kan...
Aftensmad
Quinoapizza – glutenfri pizzabund
Jeg har eksperimenteret længe med quinoapizza. Her tænker jeg selvfølgelig på selve pizzabunden, der stort set kun består af quinoakerner udover en smule vand, salt og olivenolie. Quinoapizza med italiensk topping Jeg vil være fuldstændig ærlig, ligesom jeg altid er...
Vegetarisk rød karry med linser
Vegetarisk rød karry smager mindst lige så godt, som versionen med kylling. Sidst nævnte laver jeg dog også virkelig tit, men en kødfri version der i stedet indeholder linser, er virkelig også lækkert. Kødfri rød karry med linser Jeg har virkelig fået mig en lille...
Spaghetti med cashewpesto og avokado
Vi spiser ofte denne veganske pastaret, der består af spaghetti vendt i en pesto af cashewnødder, basilikum, hvidløg og avokado. En helt fantastisk smagskombination som tilmed er utrolig nem at lave. Vegansk pastaret med cashewpesto Før vi fik børn, lavede jeg meget...