Opskrifter

Morgenmad

Blødkogt æg

Blødkogt æg

Et blødkogt æg er begyndelsen på en virkelig god dag. Selvfølgelig med en god kop kaffe og evt. også en anelse brød ved siden af. Meget mere skal der ikke til, og derfor vil jeg også nedenfor give dig en stensikker guide til, hvordan du koger et blød kogt æg. På den...

Omelet med ost

Omelet med ost

Denne omelet opskrift er helt enkelt. En form for grundopskrift vil jeg mene. For omeletter smager skønt med alverdens urter, grøntsager, svampe og mejeri produkter, så de kan varieres på utallige måder. Hvordan vil jeg komme med flere gode råd til nedenfor....

Havregrød med mælk

Havregrød med mælk

Havregrød, så bliver det nok ikke mere dansk eller ihvertfald nordisk. For den simple grød på havregryn er blevet spist i århundreder i det meste af det nordlige Europa, og det man godt forstå. Havregrød er utrolig billigt at lave, samtidig med at det også er nemt, og...

Frokost og madpakker

Salat med paneret avokado

Salat med paneret avokado

Paneret avokado er en skøn og anderledes tilbehørs ret, som også sagtens kan spises som et bærende element i en frisk, grøn salat. Hjemmelavet paneret avokado Avokado kan paneres i andet end panko rasp, som er det jeg har benyttet mig af nedenfor, men denne opskrift...

Pizzasnegle med ost og grøntsager

Pizzasnegle med ost og grøntsager

Pizzasnegle er perfekte til madpakken, skovturen, tog- eller bil rejsen eller hvornår man nu lige kan få flettet en snasket, smagfuld og blød pizza snegl ind i frokost ordningen. Hjemmelavede pizzasnegle Jeg har fået sneget en anelse fuldkorn ind i pizzasnegledejen,...

Hjemmelavet æggesalat

Hjemmelavet æggesalat

Denne opskrift på hjemmelavet æggesalat er helt klassisk. Den indeholder både lidt cremefraise og mayonaise og så arter den sig pragtfuld til frokostbordet. Opskrift på hjemmelavet æggesalat Når man først har smagt den hjemmelavede version af ægge salat, så er det...

Aftensmad

Jordbærsalat med asparges og fetaost

Jordbærsalat med asparges og fetaost

En jordbærsalat kan i den grad gøre et helt måltid endnu bedre. Især når det er sommer, solen skinner og jordbærerne er dejligt søde og danske. Måske er grillen endda tændt, og kødet syder under den varme ild. Under sådanne omstændigheder, er en jordbærsalat...

Kyllingefrikadeller med hytteost

Kyllingefrikadeller med hytteost

Kyllingefrikadeller smager mindst lige så godt, som almindelige frikadeller lavet på svinefars. Faktisk synes jeg, at man pga. kyllingens milde smag, kan kombinerer langt flere smage i sine kyllingefrikadeller, og dermed variere udtrykket efter hvad man har lyst til,...

Tzatziki med agurk og hvidløg

Tzatziki med agurk og hvidløg

Græsk tzatziki har jeg efterhånden indtaget utrolig mange mængder af. Ikke blot fordi det smager hamrende godt til alverdens god mad, men også fordi det bare er en af de nemmeste dressinger, jeg kender til. Agurkerne skal selvfølgelig være i sæson, så godt som det nu...

Følg mig rundt

This error message is only visible to WordPress admins

Warning: The account for mariavestergaard.dk needs to be reconnected.
Due to Instagram platform changes on March 31, 2020, this Instagram account needs to be reconnected to allow the feed to continue updating. Reconnect on plugin Settings page