Bagt chiagrød er en morgenmads ret, der smager som kage, men blot indeholder chiafrø, havregryn, æg og bær. En chiagrød opskrift man også sagtens kan servere på andre tidspunkter af døgnet, hvor måltidet kan stilne den lille sult.
Inspiration til grød opskrifter: Chiagrød og Havregrød
Opskrift på bagt chiagrød
Ingredienser
- 100 g havregryn
- 2 spsk. chiafrø
- knivspids salt
- 1/2 tsk. vaniljesukker
- 1 tsk. bagepulver
- 2 dl mælk
- 1 spsk. flydende honning
- 1 æg
- 1 håndfuld friske bær
- 30 g nødder (mandler, hasselnødder, valnødder)
Sådan gør du
- Bland havregryn, chiafrø, salt, vaniljesukker og bagepulver sammen
- Tilsæt mælk og honning og rør det til en ensartet grød
- Pisk æg og vend det i grøden
- Fordel grøden i en lille bageform eller ildfast fad beklædt med bagepapir
- Top grøden med bær og nødder og bag grøden i ovnen ved 175 graders varme i ca. 30min
Chiagrød bagt i ovnen
Bagt grød i alle afskygninger udgør et perfekt morgenmads måltid for både store og små. Havregrød udgør grundstenen i de fleste grød opskrifter, og det selvsamme gør sig gældende i denne grød opskrift. Dog er der tilsat et lille twist i form af chiafrø. Frøet der er i sandheden har fået sin plads på den danske mad scene, hvor den i høj grad ses i selskab med diverse morgenmads anretninger. Her tænkes på bagværk, pandekager, smoothies og selvfølgelig grød. Udover at tilsætte chiafrø som de er, og lad dem trække væske over en rum tid, så kan de også bages i ovnen, hvilket er tilfældet med denne bagte chiagrød.
Inspiration til grød opskrifter: Chiabudding og Risengrød
Grød til morgenmad
Der er ingen tvivl om, at grød smager godt. Det kan varieres på virkelig mange måder med forskellige slags krydderier, frugter, bær, nødder osv. Udover det så mætter det også utrolig godt. Havregryn har et højt fiberindhold og derfor giver bagt chiagrød og alle andre grød opskrifter, maven og fordøjelse systemet noget at arbejde med. Både nødder og chiafrø har et højt indhold af umættede fedtsyrer, som ligeledes er en vigtig komponent i en sund og nærende kost.
Inspiration til grød opskrifter: Bagt grød og Overnight oats