Havregrød, så bliver det nok ikke mere dansk eller ihvertfald nordisk. For den simple grød på havregryn er blevet spist i århundreder i det meste af det nordlige Europa, og det man godt forstå. Havregrød er utrolig billigt at lave, samtidig med at det også er nemt, og så smager det også virkelig godt.
Inspiration til morgenmad: Bagt havregrød og Peanutbutter grød
Opskrift på havregrød med mælk

Havregrød
Ingredienser
- 3 dl havregryn (grovvalset)
- 3 dl vand
- 3 dl mælk (sødmælk smager bedst)
- 1/4 tsk. salt
Sådan gør du
- Tilsæt havregryn og vand til en gryde og varm det op under konstant omrøring i ca. 1-2 minutter eller til grøden samler sig
- Tilsæt mælk og rør konstant imens grøden langsomt varmes op
- Lad havregrøden koge ved middel varme i ca. 2-5min under konstant omrøring ind til grøden har fået den rette konsistens
- Server havregrøden med det samme, da den ellers bliver fast og tør
Hjemmelavet grød på få minutter
Jeg har lavet hjemmelavet havregrød et utal af gange herhjemme. Dette tæller både til mine tre børn, min mand og jeg selv. Udtrykket varierer selvfølgelig, men grund opskriften er altid den samme. Havregryn med lige andele vand og mælk. Jeg tilsætter nemlig mælk til min grød, som jeg synes, gør havregrøden langt mere cremet i konsistensen. Hvis grøden udelukkende laves på vand, synes jeg, havregrøden hurtigt bliver meget tør og kedelig. Nedenfor deler jeg nogle tips og gode ideer til råvarer og ingredienser, som man kan tilsætte til sin hjemmelavede havregrød. Fælles for dem alle er, at grundopskriften som sagt er den samme, og som består af udelukkende havre, vand og mælk.
Inspiration til grød opskrifter: Chiagrød og Risengrød
Havregryns grød med både nordiske og eksotiske ingredienser
Af uforklarlige årsager har havregrøden fået en renæssance i den danske madkultur. Dette hænger nok sammen med at adskillige cafeer i storbyerne i Danmark, har fået grød på menukortet, og det har altså gjort, at grød lavet på havre, nu også bliver spist af andre end blot babyer og småbørn. Hvilket i bund og grund er ganske herligt. Havregrød er nemlig sundt, nemt og billigt at lave. Der er derfor mange gode grunde til at spise grød med havre til morgenmad og andre måltider.
Inspiration til grød opskrifter: Peanutbuttergrød og Bagt havregrød
Ingredienser:
Topping til Grøden:
- Frugter og bær som banan, hindbær, appelsin, æble, pære, blåbær mm.
- Nødder, kerner og frø som mandler, hasselnødder, pekannødder, kokosflager, chiafrø, hampefrø mm.
- Hjemmelavet mysli
- Sirup, flydende honning, rørsukker og almindelig sukker
- Mælkeprodukter som yoghurt, græsk yoghurt, skyr mm.
- Nødde smør som peanutbutter, mandelsmør, tahin, hasselnøddesmør mm.
- Hakket chokolade og smørklat
Ingredienser til Grøden:
- Kokosmælk, mandelmælk, rismælk mm.
- Kakaopulver og chokolade
- Revet grøntsager som gulerod og squash
- espresso shot
- Most banan
2 kommentarer til “Havregrød”
Min veninde tilsætter et sammenpisket æg til hendes grød – lige før den er færdig – hun siger det er fantastisk, jeg har dog ikke selv haft “mod” til at prøve det endnu 🙂
Hej Rikke
Det har jeg også selv prøvet flere gange, og det smager ganske herligt. Grøden bliver endnu mere cremet, så det kan i særdeleshed anbefales 🙂