Denne madplan uge 45 er virkelig præget af varme og dejlige retter. Madplanen indeholder alt fra en cremet suppe til en varm lasagne. Udover det findes et skønt bagværk, som smager enormt godt.
Ugens madplan
Mandag
Lasagne er en italiensk klassiker, som findes i hjertet hos mange familier. Dog er denne opskrift en anelse anderledes, da denne lasagne er en lakselasagne. Laksefileterne skaber en fantastisk smag sammen med masser af grøntsager, en cremet mornaysauce og lasagneplader.
Få fat i opskriften lige her: Lakselasagne
Tirsdag
Der er intet bedre end en varm suppe indendørs, når vinteren langsomt nærmer sig. Denne grøntsagssuppe er et perfekt bud på en lækker, cremet og smagfuld suppe. Grøntsagssuppen laves med bagte tomater, gulerødder, urter og andre rodfrugter.
Få fat i opskriften lige her: Grøntsagssuppe
Onsdag
Sandwich er et virkelig nemt og dejligt måltid både til frokost og aftensmad. Denne kyllingesandwich indeholder paneret kylling, hjemmelavet karrydressing og en sprød salat.
Få fat i opskriften lige her: Kyllingesandwich
Torsdag
Spaghetti med kødsovs er en hverdagsret som elskes af både små og store. Dette er opskriften på den helt klassiske spaghetti med kødsovs. Retten kræver meget lidt forberedelse og kan varieres uendeligt.
Få fat i opskriften lige her: Spaghetti med kødsovs
Fredag
Burger er en sand fredagsspise. Der findes utalige forskellige burger opskrifter, men denne er virkelig en favorit i mit hjem. Mexicansk burger består også af stegte grøntsager, guacamole og en masse krydderier, der skaber et herligt måltid.
Få fat i opskriften lige her: Mexicansk burger
Ugens bagværk
Blåbærbrød er et skønt og svampet brød med banan og blåbær. Brødet kan spises som både dessert, snack eller ved kaffen. Det er et enormt saftigt og blødt bagværk, og det smager skønt.
Få fat i opskriften lige her: Blåbærbrød
Indkøbsliste
Grøntsager og frugter
- Løg, 5
- Fed hvidløg, 6
- Rødløg, 3,5
- Porre, 1
- Squash, 300 g
- Frisk spinat, 150 g
- Cherrytomater, 500 g
- Tomater, 200 g
- Gulerødder, 5
- Salatblade, 4
- Timian kviste, 2
- Basilikum blade, 5
- Æble, 1
- Revet gulerod/squash/selleri, 200 g
- Lime, 1
- Rød peberfrugt, 2
- Avokadoer, 2
- Koriander, 1 håndfuld
- Forårsløg, 1
- Bananer, 3
- Blåbær, 250 g
Kød og fisk
- Lakse filet, 400 g
- Kyllingebryst, 450 g
- Hakket oksekød, 800 g
Køle- og frostvarer
- Mozzarella ost, 30 g
- Madlavningsfløde, 500 ml
- Creme fraiche, til topping
- Æg, 5
- Smør, 140 g
Konserves
- Hakkede tomater, 800 ml
- Mornaysauce, 500 ml
- Karrydressing
- Tomatpure, 70 g
Tørvarer
- Lasagneplader, 12
- Croutoner, til topping
- Pankorasp, 100 g
- Sandwiches, 4
- Spaghetti, til servering
- Vaniljesukker, 1 tsk.
- Brunfarin, 100 g
- Hvedemel, 250 g
- Chiafrø, 1 spsk.
Krydderier og olier
- Olivenolie, 7 spsk.
- Timian, 2 tsk.
- Salt, til smagning
- Peber, til smagning
- Tørret oregano, 2 tsk.
- Tørret basilikum, 2 tsk.
- Tørret timian, 2 tsk.
- Spidskommen, 4 tsk.
- Røget paprika, 2 tsk.
- Chiliflager, 0,5 tsk.
- Oregano, 2 tsk.
- Paprika, 2 tsk.
- Koriander, 2 tsk.
- Cayenne peber, 1 knivspids