Sukkerkant på glas på både eksotiske børnedrinks og klassiske voksen cocktails er utrolig festligt. Opskriften til sukkerkanten på drinks er samtidig utrolig nem at lave og kan laves både med sirup og æggehvider.
Inspiration til drikkelse: Iskaffe og Gulerodsjuice
Opskrift på sukkerkant til drinks
Ingredienser
- 4 spsk. flydende, lys sirup
- 4 spsk. sukker
Sådan gør du
- Hæld sirup ud i en tallerken og sukker ud i en anden tallerken
- Dyb kanten af glasset i sirup og dernæst i sukker
- Lad sukkerkanten hvile i et par minutter (gerne i køleskabet) inden de fyldes med væske
Guide til sukker på glas
Det er utrolig simpelt at lave en fin sukker ring omkring et drink glas. Det kræver blot en anelse sukker og flydende sirup. Sidst nævnte kan også udskiftes med pasteuriserede æggehvider. Alt i alt giver det et virkelig fint udtryk til både de farverige og festlige drinks, men også de mere nedtonede og afdæmpede læsker. Sukkerkanterne kan således både bruges til voksendrinks og børnedrinks.
Inspiration til festmad: Brownie og Chokolademousse
Sukkerkant i farverige farver
Den smukke sukkerkant kan farves i adskillige festlige farver. Grenadine, frugtfarve, farvet sirup og andet i den dur kan bruges til at blande i sirupmassen inden det vendes i sukkeret. Derudover kan både champagne glas, martiny glas og lignende glas bruges til at bære en sukker kant.
Inspiration til festmad: Hvid chokolademousse og Børnedrinks