Denne madplan uge 33 byder på formidable retter. Ugens madplan har rødder fra hele verden, og udgør forhåbentlige nye og ikke mindst spændene retter. Selvfølgelig består madplanen også af et lækkert bagværk, som får mundvandet til at løbe.
Ugens madplan
Mandag
Gryderet er altid i hit i mit hjemme, og denne ret er en af dem. Chili con carne er virkelig en smagfuld mexicansk gryderet. Retten er fyldt med krydderier og bønner og sammen med nacho chips og ris, smager det herligt.
Få fat i opskriften lige her: Chili con carne
Tirsdag
Bagt kartoffel med laks er en smagfuld og ikke mindst nem ret. Retten består af en bagt kartoffel, hvori en skøn laksemousse anrettes i. Den lækre laksemousse består af laks, creme fraiche, citronsaft, æble og dild, og skaber sammen med kartoflen en dejlig ret.
Få fat i opskriften lige her: Bagt kartoffel med laks
Onsdag
Pizza er en italiensk favorit i de fleste hjem, og det er det af gode grunde. Dette er ikke en klassisk pizza, dog er det stadig en herlig pizza. Pizza med svampe er en fantastisk vegetar ret, som smager virkelig godt.
Få fat i opskriften lige her: Pizza med svampe
Torsdag
Wok passer perfekt ind i den travle hverdag, da det både er nemt og tager kort tid. Denne opskrift på de velsmagende stegte nudler er den perfekte grundopskrift på det asiatiske inspirerede måltid.
Få fat i opskriften lige her: Stegte nudler
Fredag
Pastasalater er virkelig en hverdagsfavorit, det er nemt og tager kort tid. Denne pastasalat med avocado er fyldt med masser af lækre grøntsager og udgør alt i alt en virkelig god pastasalat.
Få fat i opskriften lige her: Pastasalat med avocado
Ugens bagværk
Citron er et af mine favorit elementer, særligt i kager hvor det skaber en fantastisk undertone. Citronkage med birkes er en skøn kage, der byder på en syrlig, sød og ikke mindst svampede kage.
Få fat i opskriften lige her: Citronkage med birkes
Indkøbsliste
Grøntsager og frugter
- Løg, 2
- Fed hvidløg, 4
- Chili, 1
- Gulerødder, 4
- Bagekartofler, 4
- Purløg, 1 bundt
- Frisk dild, til smagning
- Æble, 1
- Svampe, 400 g
- Rødløg, 3
- Broccoli, 250 g
- Blandet, grøn salat, 75 g
- Agurk, 1/2
- Avocadoer, 2
Kød og fisk
- Hakket oksekød, 400 g
- Røget laks, 200 g
- Kylling, 400 g
Køle- og frostvarer
- Creme fraiche, til servering & 100 g
- Rygeost (eller flødeost natural), 175 g
- Gær, 25 g
- Mozzarella ost, 450 g
- Smør, 3 spsk.
- Æg, 2
Konserves
- Hakkede tomater, 1 dåse
- Chili bønner, 1 dåse
- Kidney bønner, 1 dåse
- Tomatpure, 1 dåse
- Citronsaft, 2 spsk.
- Fiskesovs, 4 spsk.
- Syltede rødløg, 50 g
- Kikærter, 230 g
- Sennep, 1/2 tsk.
- Flydende honning, 1/2 tsk.
Tørvarer
- Ris, til servering
- Nacho chips, til servering
- Durummel, 50 g
- Tipo 00 hvedemel, 275 g
- Cashewnødder, 50 g
- Ægnudler, 300 g
- Pasta, 300 g
- Valsemøllen “citronmåne”, 1 pakke
- Marcipan, 100 g
- Blå birkes, 2 spsk.
Krydderier og olier
- Olivenolie, 6,5 spsk.
- Neutral olie, 1 dl
- Sesamolie, 2 spsk.
- Spidskommen, 2 spsk.
- Paprika, 1 tsk.
- Chiliflager, 1/4 tsk.
- Salt, til smagning & 1 tsk.
- Flagesalt, 2 tsk.
- Peber, til smagning
- Ingefær, 5 cm