Denne madplan uge 30 inviterer på fem smagfulde retter og et skønt bagværk. Forhåbentligt kan denne madplan give inspiration til nye retter og ikke mindst smagsoplevelser. Disse retter er for alle og enhver, både for store og små.
Ugens madplan
Mandag
Pizza er en sand italiensk favorit, og så kommer de i masser af forskellige varianter. Kartoffelpizza er en skøn og vegetarisk pizza. Pizzaen består af få ingredienser, som alt i alt skaber en fantastisk og sprød pizza.
Få fat i opskriften lige her: Kartoffelpizza
Tirsdag
Kylling i karry er en skøn hverdagsfavorit. Retten er en favorit blandt de fleste danskere og familier Retten bærer på en mild og smagfuld karry sauce, som sammen med risene skaber en dejlig ret.
Få fat i opskriften lige her: Kylling i karry
Onsdag
One pot pasta er en nem og herlig måde at lave pasta på. Denne one pot pasta; pasta med kylling er en skøn ret bestående af kylling, ærter, pasta, spinat og flødeost. Alle ingredienser tilberedes i samme gryde, og tager blot 20 minutter.
Få fat i opskriften lige her: Pasta med kylling
Torsdag
Måltidssalater et formidabelt bud på en smagfuld og nærende aftensmad. Denne kikærtesalat består af flere forskellige lækre elementer, som binder en fantastisk salat sammen. Dette er elementer som soltørrede- og cherrytomater, krydderurter, cremet fetaost osv.
Få fat i opskriften lige her: Kikærtesalat
Fredag
Fiskeretter er en stor favorit i mit hjem og dette er en af dem. Bagt laks med citron og persille er en herlig ret. Retten er både nem at lave, og så smager den himmelsk. Fiskeretten består af et skønt stykke laks med en marinade af persille, citronsaft, hvidløg og olivenolie.
Få fat i opskriften lige her: Bagt laks
Ugens bagværk
Gulerodskage er lidt af en klassiker og af gode grunde. Den svampede, bløde og luftige kage passer perfekt både til kaffen og desserten. Gulerodskagen toppes med et herligt lag af cremecheese frosting. Kagen får også et pift af krydderier som kanel og ingefær, der giver et dejligt modspil.
Få fat i opskriften lige her: Gulerodskage
Indkøbsliste
Grøntsager og frugter
- Gulerod, 400 g revet
- Citroner, 2
- Persille, 1,5 bundt
- Løg, 3
- Fed hvidløg, 2
- Agurk, 1/2
- Cherrytomater, 250 g
- Rødløg, 1
- Dild, 1 håndfuld
- Basilikum, 1 håndfuld
- Ærter, 50 g
- Æble, 1
- Kartofler, 250 g
Kød og fisk
- Laksefileter, 4 eller 1 stor lakseside
- Kylling overlår, 350 g
- Kylling (bryst- eller inderfilet), 400 g
Køle- og frostvarer
- Æg, 4
- Smør, 315 g
- Flødeost, 400 g
- Fetaost, 100 g
- Frossen spinat, 100 g
- Flødeost natural, 200 g
- Sødmælk, 500 ml
- Gær, 25 g
- Mozzarella ost, 250 g
- Mascarpone, 100 g
Konserves
- Citronsaft, 2 spsk.
- Kikærter, 1 dåse
- Soltørrede tomater, 2 spsk.
Tørvarer
- Brun farin, 300 g
- Hvedemel, 275 g
- Flormelis, 125 g
- Valnødder, 100 g
- Pinjekerner, 30 g
- Pasta, 200 g
- Maizena, til jævning
- Ris, til servering
- Durummel, 50 g
- Tipo 00 hvedemel (eller pizzamel), 275 g
Krydderier og olier
- Olivenolie, 4 spsk.
- Stødt ingefær, 1 tsk.
- Stødt nelliker, 1 tsk.
- Bagepulver, 2 tsk.
- Stødt kanel, 2 tsk.
- Salt, 2 tsk.
- Karry, 2 spsk.
- Peber, til smagning
- Rosmarin, til pynt
- Flagesalt, til pynt