Lakseruller

Lakseruller

Lakseruller med flødeost og tortilla wraps er ganske simpelt at lave. Det kræver få ingredienser og meget lidt tid i køkkenet. Alligevel er det en virkelig smagfuld fiskeret, som kan serveres til både forret, let hovedret eller som en del af en større buffet.

Opskrift på lakseruller

Lakseruller

Lakseruller

Udskriv Pin
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Antal: 10 styks

Ingredienser

Lakseruller:

  • 2 tortillawraps (stor størrelse)
  • 200 g flødeost natural
  • 200 g røget laks
  • 150 g frisk spinat
  • serveres med citron, salt og peber

Salat:

  • 100 g rucola (eller anden grøn salat)
  • 2 tsk. balsamicoeddike
  • 1 tsk. olivenolie
  • salt og peber

Sådan gør du

Lakseruller:

  • Fordel flødeost på den ene side af tortillawrappen
  • Placer røget laks i et tynd lag ovenpå flødeosten og fordel dernæst frisk spinat herpå
  • Rul wrappen stramt sammen og skær den i små skiver
  • Gentag samme procedure ved næste tortilla wrap
  • Placer lakserullerne på en tallerken med salat, citron skåret i skiver og frisk dild

Salat:

  • Fordel salat ud på en stor tallerken og drys med dressing af olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber

Lakse ruller

Tortillaruller med laks

Laks og flødeost har alle dage smagt fantastisk godt sammen. Den cremede konsistens fra flødeosten går nemlig perfekt sammen med den røgede fiske smag fra laksen. Slutteligt er fisken smagt til med både urter, grønt og citronsaft. Hvilket virkelig frembringer de allerbedste smagsnuancer i laksen. Hvis man bruger flødeost med smag af krydderier og urter, kan man tilmed give endnu mere smag til sine lakseruller. Det sikre og klassiske valg er dog at gå med en flødeost natural, som også er blevet brugt i denne opskrift.

Inspiration til opskrifter med fisk: Pasta med laks og Lakselasagne

Tortillawrap med laks

Tips til servering af laksen

Alt efter hvordan man skal spise sine lakseruller, så kan de serveres på forskellige måder. På disse billeder er tortillarullerne blevet anrettet på et fad med en blandet, grøn salat. Det er en helt enkel salat, som smager herligt sammen med den friske og let syrlige fiskeret. Man kan selvfølgelig også sagtens servere lakserullerne enkeltvis uden salat. Det vil også se ganske nydeligt ud og ikke mindst smage godt.

Inspiration til opskrifter med laks: Bagt laks og Tærte med laks

Del på print

7 kommentarer til “Lakseruller”

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering