Madpakke ideer
’Madpakke’ har et lidt dårligt ry for at være kedelig og uinteressant. Men det behøver de bestemt ikke at være. Rugbrødsmadder kan helt sikkert også noget godt, men lidt variation er altid dejligt. Hvad der er endnu bedre er, at det ikke kræver store mængder af tid at pifte madpakken op med nogle festlige og spændende indslag. Herunder er der opskrifter på de klassiske madpakke ideer som pizzasnegle og pølsehorn, men der findes også en masse andre.
Nærende madpakke
For at kunne præstere optimalt, er det vigtigt at få nogle gode næringsstoffer til frokost, så energiniveauet kan holdes oppe hele dagen. Det er derfor stor fokus på i disse opskrifter. Æg er genialt at have med på madpakke da de indeholder gode ting og giver en god mæthedsfornemmelse da varer i lang tid. Et blødt- eller hårdkogt er et godt, men en æggemuffin med spinat, purløg og bacon er endnu bedre. Prøv også en æggewrap med lækkert grønt fyld. Muffinformen kan ikke kun bruges til at lave søde dessert muffins. Dens størrelse gør sig også velegnet til madpakken i form af en madmuffin, en quiche eller en rugmuffin.
En god idé til madpakken er at have en masse små retter med, således at du nemt og hurtigt kan spise lidt, hvis sulten melder sig. Fylde også gerne madpakken godt op med grøntsager, for at spise varieret.
Hold madpakken kølig og frisk
Det er ikke særlig appetitligt at skulle spise en madpakke der har ligget i en taske indtil frokosttid og har gjort æggemuffinen eller pølsehornet halvlunket. Desuden har råvarerne som ofte også bedst af at blive opbevaret på køl, så de ikke danner uønskede bakterier. Det letteste er selvklart hvis madpakken kan komme i et køleskab, men er dette ikke muligt, så se om du kan få lagt et køleelement med ned i madkassen. Et lille godt tip er at fryse pølsehorn og pizzasnegle ned og blot tage dem op af fryseren inden man skal afsted. Den frosne pizzasnegl eller pølsehorn skal nok nå at tø op i løbet af dagen, samtidig med at der holder resten af madpakken kold.