Hak løg og hvidløg fint
Bland løg med hakket oksekød, rasp, æg og krydderier
Hak evt. krydderurter og tilsæt farsen
Bland farsen godt sammen og form dem som runde kødboller
Tænd ovnen på 180 graders varmluft
Steg de tyrkiske kødboller på en varm pande med olivenolien, så de får en flot gylden farve
Lad kødbollerne bage færdig i ovnen i ca. 7-10min