Sushibowl
Servings 4 personer
Ingredienser
Laks med marinade:
- 2 spsk. soya
- 1 tsk. sennep
- 1 tsk. stødt ingefær
- 1 tsk. paprika
- 1/2 tsk. chiliflager
- 1 tsk. flydende honning
- 1 tsk. salt
- 1 spsk. olivenolie
- 400 g laks
Tilbehør:
- 4 dl ukogt ris
- 2 avocadoer
- 1/2 agurk
- 2 forårsløg
- 200 g edamame bønner
- koriander
- 1 spsk. sesamfrø
- chilimayonnaise
Sådan gør du
Laks med marinade:
- Bland alle ingredienser til marinaden sammen
- Skær skinnet af laksen og skær fisken i mundrette stykker
- Vend laksen i marinaden
- Steg laks på en varm pande til det er gennemstegt
Tilbehør:
- Kog ris som anført på pakken
- Skær avocado og agurk i tynde skiver, og hak forårsløg fint
- Anret fire bowls med først kogt ris, stegt laks og friske grøntsager
- Rist sesamfrø på en varm og tør pande og drys det over retten
- Server med chilimayonnaise og friske koriander