Sund tærte
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1 rødløg
- 1 mellemstor squash
- 100 g svampe
- 4 æg
- 50 g havregryn
- 200 g hytteost
- 1 tsk. salt
- 1/2 tsk. peber
- 60 g spansk skinke
Sådan gør du
- Hak løg fint og riv squash fint
- Skyl svampene, skær roden af og hak dem groft
- Pisk æg, havregryn, hytteost, salt og peber godt sammen og tilsæt grøntsagerne
- Fordel tærtefyldet i en form beklædt med bagepapir
- Skær skinke i mundrette stykker og fordel udover tærten
- Bag tærten i ovnen ved 175 graders varme i ca. 30-35min eller til den er færdigbagt og gylden på overfladen