Sund lasagne
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk. olivenolie
- 2 mellemstore gulerødder
- 1 tsk. oregano
- 1 tsk. basilikum
- 500 g hakket oksekød
- 2 spsk. linser (sorte eller røde)
- 2 tsk. salt
- 800 ml hakkede tomater
- 1 spsk. tomatpure
- 2 dl vand
- 12 lasagneplader
- 500 ml let bechamelsauce
Sådan gør du
- Hak løg og hvidløg fint og steg løgene bløde i en gryde med olivenolie
- Riv gulerod fint på et rivejern, og tilsæt gulerod sammen med krydderier til gryden
- Tilsæt hakket oksekød og lad det hele stege til kødet er gennemstegt
- Tilsæt hakkede tomater, tomatpure, linser og vand, og lad det hele koge op
- Lad gryden simre i mindst 10min og smag til med salt
- Fordel først bolognese, så bechamelsauce og så lasagne plader i et stort, ildfast fad. Gentag proceduren tre gange
- Bag lasagnen i ovnen ved 180 grader varme i ca. 45min eller til lasagnen er gennembagt