Salat med speltkerner
Servings 2 personer
Ingredienser
- 100 g speltkerner
- 25 g rucola
- 5 jordbær
- 5 asparges
- 50 g mozzarella ost
- 1 avocado
- salt og peber
- balsamico glace
Sådan gør du
- Kog speltkerner som anført på pakken
- Bland speltkerner med rucola
- Skær jordbær i mundrette stykker og hak asparges fint
- Bland jordbær, asparges og mozzarella ost i salaten
- Skær avocado i skiver og bland det i salaten
- Smag til med salt og peber
- Drys med balsamico glace over