Rugbrøds mysli
Servings 750 ml. patent glas
Ingredienser
- 200 g rugbrøds skiver
- 200 g grov valset havregryn
- 100 g mandler
- 1 æggehvide
- 75 g smør
- 75 g flydende honning eller sirup
- 1/2 tsk. salt
Sådan gør du
- Smulrer rugbrødet mellem hænderne til det bliver helt fint
- Hak mandler meget groft og bland alle de tørre ingredienser godt sammen
- Smelt smør og honning og vend det i myslien
- Når smørret er afkølet tilsættes æggehvide til myslien og der blandes godt rundt
- Fordel myslien ud på en bageplade beklædt med bagepapir
- Bag myslien i ovnen ved 170 graders alm. ovn i ca. 20min. Vend den gerne undervejs
- Bær myslien via bagepapiret over på en rist hvor det afkøles helt og dermed bliver sprødt