Bland tørgær med mel blandingen fra rugbrødsblandingen
Tilsæt vand og ælt dejen godt sammen
Tilsæt chokolade og tranebær og bland dejen godt sammen
Lad dejen hæve lunt og tildækket i ca. 60min
Form bollerne vha. hænderne og vend dem i finthakkede nødder
Placer rugbollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen ved 175 graders varme (varmluft) i ca. 15min eller til bollerne bliver let gyldne