Go Back
–+ servings
Print

Romainesalat

Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Servings 2 personer
Author Maria Vestergaard

Ingredienser

  • 1 dl perlebyg (eller spelt, havreris mm)
  • 220 g kylling inderfilet
  • 2 spsk. barbecue marinade
  • 1 gulerod
  • 1 romainesalat hovede
  • 1/4 spidskål
  • 1/2 bundt asparges
  • 1/2 agurk
  • 50 g fetaost
  • 1 spsk. dild
  • 1 dl creme fraiche dressing

Sådan gør du

  • Bog perlebyg som anført på pakken
  • Skær kylling i små stykker, mariner kødet i barbecue dressing, og steg kødet på en pande eller i en airfryer i ca. 10min til det er gennemstegt
  • Snit spidskål, romainesalat og asparges fint
  • Riv gulerod i bånd vha. kartoffelskræller
  • Skær agurk i små tern
  • Bland alle grøntsager og perlebyg godt sammen, og drys med fetaost, stegt kylling, dressing, frisk dild, salt og peber