Rocky road
Servings 1 portion
Ingredienser
Rocky road med mælkechokolade:
- 300 g Karl Fazer mælke chokolade
- 15 dumle
- 5 skumfiduser
- 100 g Karl Fazer chokolade med karamel (eller anden variant)
- 30 g pistacie nødder
Rocky road med hvid chokolade:
- 300 g hvid chokolade
- 15 dumle
- lille håndfuld popkorn
- 1 spsk. frysetørret hindbær
Sådan gør du
Rocky road med mælkechokolade:
- Smelt mælke chokoladen i mikrobølgeovnen eller over et varmbad. Smelt chokoladen langsomt, så det ikke brænder på.
- Halver dumle og skær skumfiduserne i mindrestykker
- Knæk Karl Fazer karamel i mundrette stykker og fordel stykkerne ud i et lille fad beklædt med bagepapir sammen med skumfiduser og dumle. Gem nogle stykker af hver variant til pynt.
- Hæld den smeltede chokolade udover deforskellige stykker i fadet og fordel det godt ud i kanterne.
- Pynt med de sidste stykker af hver variant og drys med hakkede pistacienødder og evt. flage salt
- Stil chokoladen på køl i ca. 2 timer til den har sat sig og skær den dernæst ud i mundrette stykker
Rocky road med hvid chokolade:
- Smelt mælke chokoladen i mikrobølgeovnen eller over et varmbad. Smelt chokoladen langsomt, så det ikke brænder på.
- Skær dumle over i halve (gem nogle stykker)
- Pop popkorn som anført på pakken (gem nogle stykker)
- Fordel popkorn og dumle ud i et ildfast fad beklædt med bagepapir og fordel den smeltede, hvide chokolade henover
- Drys med de sidste popkorn og dumle samt frysetørret hindbær
- Stil chokoladen på køl i ca. 2 timer til den har sat sig og skær den dernæst ud i mundrette stykker