Portobelloburger
Servings 4 portobelloburgere
Ingredienser
- 8 store portobellosvampe
- salt og peber
- 600 g hakket oksekød
- 1 spsk. smør til stegning
- 50 g ost (f.eks gorgonzola, cheddar mm.)
- 150 g blandet grøn salat
- syltede rødløg eller syltede agurker
Sådan gør du
- Vask svampene grundigt og tør dem i et klæde
- Placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir, krydr med salt og peber, og bag svampene i ovnen ved 180 graders varme i ca. 15min
- Form fire store bøffer af oksekødet og steg dem på en meget varm pande med smør. Krydr bøfferne med salt og peber
- Lad portobellosvampene hvile i 5min, så det meste af væden kan løbe fra svampene
- Byg portobelloburgeren ved at bruge to svampe som bund og låg