Pizza med søde kartoffel
Servings 1 pizza
Ingredienser
Pizza dej:
- Hjemmelavet pizzadej
Pizza fyld:
- 250 g mascarpone
- 1 mellemstor søde kartoffel
- 1 klump mozzarella ost
- frisk rosmarin
Sådan gør du
- Rul pizzadejen ud til en stor eller flere små. Brug evt. en anelse hvedemel til dette
- Fordel mascarpone på pizzaen
- Skær søde kartoffel i fine skiver. Brug evt. et mandolin jern
- Fordel søde kartoffel skiver på pizzaen, drys med mozzarella ost og bag pizzaen i ovnen ved 220 graders varme i ca. 10min
- Drys med frisk rosmarin