Pasta med fløde
Servings 4 personer
Ingredienser
- 400 g pasta
- 100 g lufttørret skinke
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk. olivenolie
- 2,5 dl fløde
- 1 spsk. tomatpure
- 150 g asparges
- 1 tsk. basilikum
- smag til med salt og peber
- serveres med parmesan ost og frisk basilikum
Sådan gør du
- Kog pasta som anført på pakken
- Skær skinke i mundrette stykke og steg det sprødt i en gryde
- Hak løg og hvidløg fint og steg dem bløde i gryden med skinke og olivenolie
- Tilsæt fløde, tomatpure og basilikum og lad det koge langsomt op
- Hak asparges fint og tilsæt det til gryden
- Vend det kogte pasta i flødesaucen
- Smag til med salt og peber