evt.friske krydderurter som f.eks basilikum, rosmarin og timian
Sådan gør du
Hak løg og hvidløg og steg dem i en gryde med olie til de bliver bløde og glasagtige
Skær blomkål i store tern og steg dem i et par minutter i løgene
Tilsæt vand og lad det koge op
Kog grøntsagerne til kålen er kogt blød. Tjek evt. med en gaffel og blomkålen er kogt færdigt
Sluk for plusset og tag gryden af varmen
Blend alt indholdet i gryden til en ensartet masse. Brug evt. en stavblender direkte i gryden, hæld det over i en seperat blender eller mos det med en kartoffelmoser. Konsistensen skal være cremet og ikke for tynd
Kog pasta som anført på pakken og vend pasta i blomkåls saucen
Server evt. med sprødstegt bacon, revet parmesan og friske krydderurter