Go Back
–+ servings
Print

Pæresalat

Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Servings 4 personer
Author Maria Vestergaard

Ingredienser

Salat:

  • 2 romaine salat
  • 2 forårsløg
  • 1 stor pære
  • 50 g fetaost
  • 50 g valnødder

Dressing:

  • 3 spsk. olivenolie
  • 2 spsk. æblecidereddike
  • 1 tsk. flydende honning
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk. salt
  • 1/2 tsk. friskkværnet peber

Sådan gør du

Salat:

  • Snit salaten og forårsløg fint og lig det i en skålBland olivenolie, eddike, honning og salt sammen og pres hvidløget i. Alternativt blendes det hele i en minihakkker for en mere cremet konsistens. Vend dressingen i salaten og anret den på en tellerken Skær pæren i skiver og anret den fint på salatenDrys fetaen over salaten i ønsket konsistensHak mandlerne groft og drys dem over salaten toppes med frisk kværnet peber
  • Snit salat og forårsløg fint og fordel det ud på en stor tallerken eller et fad
  • Skær pære i skive eller grove tern og fordel dem udover salaten sammen med fetaost og grofthakkede valnødder

Dressing:

  • Pres hvidløg og bland ingredienserne til dressingen godt sammen
  • Fordel dressingen udover salaten