Omelet med svampe
Servings 1 person
Ingredienser
- 1 tsk. smør
- 1/2 rødløg
- 100 g svampe
- 2 æg
- 1 spsk. creme fraiche
- 1 knivspids salt
- serveres med persille
Sådan gør du
- Snit rødløg og svampe fint
- Steg løg og svampe på en pande med smør til svampene svinder ind og bliver let gyldne på overfladen
- Pisk æg og cremefraiche sammen og hæld æggemassen over svampene og løgene
- Lad omeletten stege i ca. fem min på hver side ved middel varme
- Vend evt. omeletten vha. en tallerken
- Pynt omeletten med fint hakket persille og frisk kværnet peber