Omelet
Servings 1 person
Ingredienser
- 2-3 æg
- 2 spsk. cremefraise (kan erstattes af mælk, fløde og hytteost)
- 2 spsk. revet mozzarella ost (kan undværes eller erstattes af andet revet ost)
- 1/2 tsk. salt
- 1 tsk. smør
- Serveres med friskrevet peber og evt. friske urter
Sådan gør du
- Pisk æg, cremefraise, ost og salt godt sammen
- Smelt smør på en pande ved lav varme og hæld æggeblandingen på panden
- Steg omeletten på hver side i ca. 10min ved svag varme. Omeletten skal vendes når overfladen er stivnet. Omeletten vendes ved at man tager en stor tallerken på stegepanden, og vender panden på hovedet. Omeletten kan derefter placeres på panden igen og bages videre på den anden side
- Server den færdigstegte omelet med friskrevet peber