Nutellaboller
Servings 20 nutellaboller
Ingredienser
- 150 g nutella
- 4 dl lunken vand
- 50 g gær
- 100 g sukker
- 2 æg
- 50 g blødt smør
- 850-900 g hvedemel
- 1/2 tsk. salt
- 1 sammenpisket æg til pensling
Sådan gør du
- Klat 20 teskefulde nutella ud på et stykke bagepapir, og frys det i mindst to timer
- Opløs gær i vand og tilsæt sukker
- Tilsæt æg og blødt smør og rør godt rundt
- Tilsæt salt og hvedemel lidt ad gangen og ælt dejen godt sammen
- Saml dejen i en skål, placer et klæde over skålen og lad dejen hæve i ca. 1,5 time
- Del dejen til 20 boller og gør hver klump bolledej helt flad. Placer en frossen klump nutella i midten og saml dejen omkring
- Placer nutellabollerne på en bageplade beklædt med bagepapir eller i en bageform
- Lad bollerne hæve yderligere 30min under et klæde
- Pensl bollerne med sammenpisket æg og bag dem i ovnen ved 180 graders varme, varmluft i ca. 15-20min eller til bollerne er gennembagte og let gyldne på overfladen
- Drys med flormelis inden servering