Muffins med frugt
Servings 12 muffins
Ingredienser
- 3 æg
- 150 g sukker
- 1 tsk. vanilje
- 1 tsk. bagepulver
- 180 g hvedemel
- 125 g blødt/stuetempereret smør
- 150 g bær
Sådan gør du
- Pisk æg og sukker hvidt og skummende
- Tilsæt vanilje, bagepulver og hvedemel og rør dejen godt sammen
- Tilsæt smør og rør dejen til den er glat og ensartet
- Hæld dejen i muffins forme
- Halver bærerne hvis de er store, og fordel dem i muffinsdejen
- Bag kagerne i ovnen ved 175 graders varme i ca. 20-25min eller til de er gennembagte og let gyldne på toppen