Muffins
Servings 12 muffins
Ingredienser
- 3 æg
- 150 g sukker
- 1 tsk. vanilje
- 1 tsk. bagepulver
- 180 g hvedemel
- 125 g smør
- evt. 200 g bær (friske eller optøede fra frost), chokolade, nødder eller andet
Sådan gør du
- Pisk æg, sukker og vanilje hvidt og skummende
- Bland hvedemel med bagepulver og tilsæt det til æggemassen og rør dejen fri fra klumper
- Smelt smør ved lav temperatur og tilsæt det til kagedejen
- Rør kagedejen glat og ensartet
- Fordel kagedejen i muffinsforme og bag kagerne i ovnen ved 175 graders varme i ca. 18-20min