Linsepandekager
Servings 10 linsepandekager
Ingredienser
- 200 g røde linser
- 4 dl hvedemel
- 6 dl mælk
- 1 tsk salt
- smør til stegning
Sådan gør du
- Kog linserne som anført på pakken. De må gerne koges ud.
- Si vandet fra linserne
- Blend linser med hvedemel, mælk og salt enten i en blender eller i en skål med en stavblender til pandekagedejen er glat og ensartet. Tilsæt evt. lidt ekstra mælk hvis pandekagedejen er for tyk
- Steg linsepandekagerne på en varm pande med smør på begge sider. Pandekagerne er færdige når de er gennembagte og let gyldne på begge overflader