Go Back
–+ servings
Print

Lasagne i en pande

Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 45 minutter
Servings 4 personer
Author Maria Vestergaard

Ingredienser

  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 tsk. oregano
  • 2 tsk. timian
  • 1 gulerod
  • 2 bladselleri
  • 400 g hakket oksekød
  • 400 ml hakkede tomater
  • 1 spsk. tomatpure
  • 250 g ricotta
  • 5 lasagneplader
  • 150 g mozzarella ost

Sådan gør du

  • Hak løg og hvidløg fint, og steg dem bløde i en pande med olivenolie.
  • Hak gulerødder og selleri fint, og tilsæt grøntsagerne til panden. Steg grøntsagerne i et par minutter.
  • TIlsæt hakket oksekød, og lad det stege til det er gennemstegt.
  • Tilsæt hakkede tomater, tomatpure og 1-2 dl vand. Lad det koge op og smag til med salt og peber.
  • Fordel ricotta i panden, og dernæst lasagneplader knækket i grove stykker.
  • Sæt låg på panden, og lad det simre ved middel varme i ca. 40min.
  • Fordel mozzarella ost på lasagnen og lad det simre yderligere fem min inden servering.