Go Back
–+ servings
Print

Kyllingekebab

Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Servings 4 personer
Author Maria Vestergaard

Ingredienser

  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk olivenolie
  • 1/2 spsk. citronsaft
  • 1 tsk. flydende honning
  • 1 tsk. paprika
  • 1 tsk. oregano
  • 1 knivspids stødt kanel
  • 1 knivspids cayennepeber
  • 1 tsk. salt
  • 400 g kyllingeoverlårfilet (udbenet kyllingelår)

Sådan gør du

  • Pil hvidløg, og pres det. Bland hvidløg med de øvrige ingredienser til marinaden.
  • Vend kyllingen i marinaden, og lad det trække i 30min i køleskabet eller natten over, hvis tiden er til det.
  • Steg det marinerede kyllingekød på en pande ved høj varme, til det er gyldent og karamelliseret på overfladen, og gennemstegt i midten.
  • Tag kødet af panden, og skær det ud i små stykker.