Kylling med æbler
Servings 4 personer
Ingredienser
- 2 æbler
- 2 mellemstore gulerødder
- 2 mellemstore pastinakker
- 1 mellemstor rødbeder
- 2 tsk. timian
- 3 spsk. olivenolie
- 1 kg kyllingelår, overlår, mm.
- salt og peber
- serveres med friske urter
Sådan gør du
- Skræl rodfrugterne og skær dem i passende stave eller stykker
- Skær æble i både og bland æble og rodfrugter med olivenolie, salt, peber og timian
- Placer grøntsagerne i et ovnfast fad
- Pensl kyllingestykkerne med olivenolie og drys med salt, peber og timian
- Placer kyllingestykkerne på grøntsagerne
- Bag hele retten i ovnen ved 200 graders varme i ca. 35min eller til kyllingen er gennemstegt og skindet let gylden på toppen. Brug evt. grillfunktion de sidste to min for at gøre skindet sprødt