Kylling i karry
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1 løg
- 1 æble
- 1-2 spsk. karry
- 1 spsk. smør til stegning
- 400 g kylling (bryst- eller inderfilet)
- 500 ml sødmælk eller kokosmælk
- smages til med salt og peber
- jævnes evt. med maizena
- serveres med ris, æbler, peanuts, banan, persille mm.
Sådan gør du
- Hak løg og æbler fint og steg dem i en gryde med smør
- Skær kylling i mundrette stykker og steg det i gryden til det er gennemstegt
- Tilsæt mælk og lad det langsomt koge op så saucen ikke skiller
- Smag til med salt, peber og evt. ekstra karry og lad det simre under låg ved svag varme
- Jævn evt. saucen med maizena og server retten med kogt ris