Konfekt med svesker
Servings 1 portion
Ingredienser
- 400 g rå marcipan
- 250 g svesker uden sten
- 5 spsk. cognac, madeira mm.
- 200 g mørk eller lys chokolade
- 2 spsk. kakaopulver
Sådan gør du
- Hak sveskerne fint, og bland dem i en skål med spiritus. Lad dem trække i mindst 2 timer
- Ælt marcipan og svesker godt sammen i en stor skål til en ensartet masse
- Tril marcipanmassen til små kugler og tril dem i kakaopulver eller smeltet chokolade
- Opbevar konfekten i en lukket bøtte i køleskabet indtil servering