Go Back
–+ servings
Print

Kokostoppe med hvid chokolade

Servings 12
Author Maria Vestergaard

Ingredienser

Den hurtige:

  • 1 pakke Valsemøllen, kokostoppe
  • 200 g hvid chokolade
  • 20 g frysetørret hindbær

Den lidt langsommere:

  • 100 g fintmalet kokosmel
  • 60 g sukker
  • 30 g marcipan
  • 1 æg
  • 200 g hvidchokolade
  • 20 g frysetørret hindbær

Sådan gør du

Den hurtige:

  • Følg anvisningen på pakken, Valsemøllen kokostoppe
  • Smelt chokolade og dyp bunden af de færdigbagte kokostoppe i chokoladen. 
  • Dyp dem herefter i frysetørret hindbær og lad dem tørre på siden i køleskabet til chokoladen er størknet.

Den lidt langsommere:

  • Riv marcipan og bland det med kokosmel, sukker og æg. Rør det godt sammen så der ingen klumper findes.
  • Put massen i en sprøjtepose, og sprøjt den ud på en bageplade. Hvis konsistensen er for tyk, tilsat da en anelse vand
  • Bag kokostoppene i ovnen ved 180 graders varme i ca. 12min
  • Dyb kokostoppene i smeltet hvid chokolade og dernæst frysetørret hindbær. Lad dem afkøle på siden i køleskabet