Kartoffelfrikadeller
Servings 4 personer
Ingredienser
- 500 g kogte kartofler
- 150 g hytteost
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 100 g havregryn
- 3 æg
- 2 tsk salt
- olivenolie eller smør til stegning
Sådan gør du
- Skræl kartofler og kog dem til de er møre
- Pil og hak løg og hvidløg
- Mos kartoflerne med en gaffel og tilsæt derefter alle de øvrige ingredienser til farsen. Rør godt rundt indtil farsen er ensartet og til at forme kartoffelfrikadeller af
- Form kartoffelfrikadellerne med en ske og den ene hånd
- Steg kartoffelfrikadellerne på en pande i enten smør eller olie. Frikadellerne skal stege i ca. 5 min. på hver side ved middel temperatur