Kartoffelfad med hytteost
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1 kg kartofler
- 3 gulerødder
- 450 g hytteost
- 2 tsk. salt
- 200 g bacon
- 2 store porrer
- Evt. frisk timian
Sådan gør du
- Skræl kartofler og skær dem i fine skiver. Brug gerne et mandolin jern
- Placer kartoffelskiverne i et fad og hæld hytteost blandet med salt udover kartoflerne
- Bag kartoffelfadet i ovnen i ca. 45min
- Skyl porrer, hak dem fint og bland det med bacon i tern
- Hæld bacon blandingen ud over kartoffel fadet og lad det bage videre i ovnen i ca. 30min eller til baconet er blevet sprødt og gyldent
- Server evt. med frisk timian