Hjemmelavet rødkål
Servings 8 personer
Ingredienser
- 1 kg rødkål
- 1 madæble
- 1 spsk. smør til stegning
- 2 dl ribssaft
- 1 dl æblecider eddike eller balsamico eddike
- 5 hele nelliker
- smages til med andefedt, salt og sukker
Sådan gør du
- Snit rødkål fint, skræl æblet og skær det i tern
- Sauter kål og æble i en stor gryde med smør i et par minutter til det falder lidt sammen
- Tilsæt eddike, nelliker og ribssaft og lad det simre under låg i ca. 20-30min
- Smag til med salt, sukker og evt. andefedt