Hindbærmuffins
Servings 12 muffins
Ingredienser
- 3 æg
- 150 g sukker
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 tsk. bagepulver
- 180 g hvedemel
- 125 g blødt / stue tempereret smør
- 100 g hvid chokolade
- 150 g hindbær
Sådan gør du
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende
- Bland de tørre ingredienser godt sammen og tilsæt dem til kagedejen
- Tilsæt blødt smør og rør det hele godt sammen til en ensartet kagedej
- Hak hvid chokolade og tilsæt til dejen
- Fordel kagedejen i muffinsforme og placer ca. 3 hindbær i hver muffin
- Bag kagerne i ovnen ved 180 graders varme, varmluft i ca. 18-20min