Gyros
Servings 4
Ingredienser
Gyros kød
- 800 g nakkefilet
- 2 spsk. olivenolie
- 2 spsk. citronsaft
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. oregano
- 1 fed hvidløg
- 2 tsk. paprika
- 2 tsk. barbecue krydderi
Gyros brød
- 4 fladbrød (kan købes eller find opskriften længere oppe)
Tilbehør
- 600 g pommesfrites
- 200 g tzatziki (kan købes eller laves selv. Find opskriften længere oppe)
- 200 g cherrytomater
- 2 romaine hoved salater
- 50 g syltede rødløg
- 100 g fetaost
- 2 spsk. frisk persille
Sådan gør du
Gyros kød
- Skær kød i mundrette stykker, og bland det med alle ingredienserne til marianden
- Steg kødet på en varm pande til det er gyldent på overfladen og gennemstegt
Gyros
- Steg pommesfrites som anført på pakken
- Lun brødene og skær alle grøntsagerne i mundrette stykker. Knus feta og bland det med finthakket persille
- Saml gyros ved at tilsætte tzatziki, stegt gyroskød, salat og fetaost med persille. Server med pommesfrites.