Gulerodskage
Ingredienser
Gulerodskage
- 4 æg
- 300 g brun farin
- 300 g blødt smør
- 400 g revet gulerod
- 275 g mel
- 3 tsk bagepulver
- 2 tsk stødt kanel
- 1 tsk stødt ingefær
- 1 tsk stødt nelliker
Frosting
- 400 g flødeost
- 125 g flormelis
- 2 spsk citronsaft
- 100 g valnødder
Sådan gør du
Gulerodskage
- Pisk brunfarin og æg sammen til en luftig masse
- Tilsæt blødt smør og fintrevet gulerod
- Bland de tørre ingredienser godt sammen og tilsæt det til kagedejen
- Hæld kagedejen i en springform beklædt med bagepapir i bunden og smurt smør
- Bag kagen i ovnen ved 175 graders almindelig ovn i ca. 60 min eller til kagen er færdigbagt
- Lad kagen køle ned inden den pyntes med frosting
Frosting
- Pisk flormelis, flødeost og citronsaft godt sammen og smør det på kagen
- Pynt med hakkede valnødder