Grøntsagsfad
Servings 4 personer
Ingredienser
- 6 bagekartofler
- 4 gulerødder
- 2 løg eller porrer
- 250 g hytteost
- 2 æg
- 1 tsk. revet muskatnød
- 1 tsk. timian
- 2 tsk. salt
- 100 g revet mozzarella ost
Sådan gør du
- Skræl kartofler og gulerødder og skær dem i mundrette bider
- Pisk hytteost, æg og krydderier godt sammen
- Hak løg og bland alle grøntsagerne med æggeblandingen
- Hæld grøntsags blandingen i et ildfast fad og bag det ved 180 graders varme i ca. 60min
- Tag grøntsags fadet ud af ovnen og drys med revet mozzarella ost
- Bag grøntsags fadet i yderligere 10min til overfladen er let gylden og kartoflerne gennembagt