Fremgangsmåde:

• Tænd ovnen på 150 graders varmluft
• Rør alle de tørre ingredienser sammen i en skål
• Tilsæt olie og vand og rør dejen sammen til en ensartet masse
• Del dejen i to og rul den ene halvdel ud imellem to stykker bagepapir vha. en kagerulle. Tykkelsen skal ca. være 0,25-0,5cm
• Tag det øverste lag bagepapir af og placer det andet stykke bagepapir med knækbrød på en bageplade. Gentag proceduren med den anden del knækbrød
• Skær evt. firkanter i knækbrødet inden det bages
• Bag knækbrødene i en forvarmet ovn på 150 graders varme i ca. 60min eller til knækbrødene er let gyldne og gennembagte