Frikadeller med grøntsager
Servings 4 personer
Ingredienser
- 400 g hakket kyllingekød
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 1 gulerod
- evt. et lille bundt persille
- en dåse majs
- ½ dl mælk
- 100 g hytteost
- 1 æg
- 1 dl. havregryn
- 1-2 tsk. Salt
- olivenolie til stegning
Sådan gør du
- Hak løg, hvidløg og persille fint
- Riv gulerod fint på et rivejern
- Bland grøntsagerne med de resterende ingredienser og rør frikadellefarsen godt sammen
- Form små frikadeller og steg dem på en pande i olivenolie