Flødekartofler
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1,5 kg kartofler (gerne bage kartofler)
- 500 ml fløde
- flage salt
- evt. frisk timian
Sådan gør du
- Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver (brug gerne et mandolin jern til dette)
- Placer kartoffelskiverne i et ildfast fad
- Hæld fløde ud over kartoflerne og drys godt med salt. Hvis kartoffel skiverne er placeret "liggende" i fadet, så drys gerne med salt imellem lagene)
- Bag retten med flødekartofler i ovnen ved 180 graders varme (varmluft) i ca. 60-90min alt efter hvor godt ovnen varmer
- Drys evt. med frisk timian