Fajita burger
Servings 8 serveringer
Ingredienser
Fajita
- 1 rødløg
- 2 rød peberfrugter
- 600 g kylling overlårs filet (eller inderfilet)
- 2 fed hvidløg
- 2,5 dl barbecue sovs
- 0,5 dl vand
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. oregano
- 8 briocheboller
- 100 g revet cheddarost
Hvidløgssmør
- 2 tsk. smør
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk. persille
Sådan gør du
Fajita
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft
- Skær løg og peberfrugt i tynde skiver, og hak hvidløg fint
- Bland grøntsager med kylling, krydderier og barbecue sovs i et ildfast fad
- Bag fadet i ovnen i 30min, og vend godt rundt i fyldet undervejs
- Riv kylling fra hinanden, og vend det godt rundt i marinaden
- Fyld briochebollerne med kylling og grøntsager og dernæst cheddarost
Hvidløgssmør
- Pensl overbollen med smeltet smør blandet med finthakket persille og hvidløg
- Fordel burgerne i et ildfast fad
- Bag dine fajita burgers i yderligere 5 min eller til osten er smeltet