Dadelbarer med peanuts
Servings 8 dadelbarer
Ingredienser
- 200 g dadler med sten (saftige)
- 3 spsk. peanutbutter
- 100 g saltede peanuts
- 100 g blandet nødder (f.eks saltede peanuts og pekannødder)
- 200 g mørk chokolade
Sådan gør du
- Fjern stenene fra dadlerne og blend dem til en cremet masse i en blender, minihakker eller foodprocessor sammen med peanutbutter
- Tilsæt 100g saltede peanuts og blend nødderne groft sammen med dadelmassen
- Fordel dadelmassen i et fad beklædt med bagepapir og pres dadelmassen godt sammen
- Smelt chokolade og fordel det ud over dadelmassen
- Hak nødder (f.eks peanuts og pekannødder) groft, og fordel udover chokoladen
- Stil dadelmassen i køleskabet eller fryseren og skær massen ud i barer når chokoladen er stivnet
- Opbevar dadelbarerne i en lukket beholder i køleskabet