Dadelbarer med peanuts
Servings 8 dadelbarer
Ingredienser
- 200 g dadler med sten (saftige og friske)
- 3 spsk. peanutbutter (uden tekstur)
- 100 g saltede peanuts
- 100 g blandede nødder (f.eks pistacie, pekannødder, mandler mm)
- 150 g mørk chokolade
Sådan gør du
- Fjern stenene fra dadlerne og blend dem sammen med peanutbutter i en blender, foodprocessor eller minihakker til konsistensen er cremet.
- Tilsæt 100g peanuts og blend massen groft
- Beklæd et fad (der kan tåle og komme i fryseren) med bagepapir og fordel dadelmassen ud i fadet
- Smelt mørk chokolade og smør det ud på dadelmassen
- Hak nødder groft og fordel ud over chokoladen inden den størkner
- Lad dadelmassen samle sig i køleskabet eller fryseren og skær massen ud til dadelbarer
- Dadelbarerne opbevares i køleskabet i en lukket beholder