Bulgursalat
Servings 4 personer
Ingredienser
- 250 g ukogt bulgur
- 150 g sorte oliven
- 1 bundt persille
- 1 bundt purløg
- 1 lille rødløg
- 1 rød peberfrugt
- 100 g soltørrede tomater i olie
- 100 g fetaost
Sådan gør du
- Kog bulgur som anført på pakken i vand med salt
- Hak krydderurter, rødløg og rødpeberfrugt fint
- Skær oliven og soltørrede tomater i små skiver
- Bland alle ingredienserne sammen med smuldret fetaost og smag til med salt og peber